Чеснок

От рака спасет чеснок

Ученые нашли простой способ почти двукратного снижения риска развития рака легких

07 августа, 02:14 | Игорь САВЕЛЬЕВ

Люди, употребляющие в пищу сырой чеснок хотя бы два раза в неделю, имеют на 44% меньше шансов заболеть раком легких, выяснили китайские ученые. Оказалось, что способ работает даже для тех, кто курит. Правда, для курящих риск заболеть снижается только на 30%.

Новые данные о пользе чеснока в профилактике рака легких опубликованы группой исследователей из Центра по контролю и профилактике заболеваний провинции Цзяньсу, сообщает Daily Mail. Ученые провели обследование группы из 1424 больных этой разновидностью рака, сравнив данные с результатами обследования 4500 здоровых людей.

Предполагается, что профилактическое воздействие оказывает аллицин, который содержится в сыром чесноке. Это вещество действует как антиоксидант, снижающий вредное воздействие на клетки организма свободных радикалов. Сведений о пользе термически обработанного чеснока китайские ученые не получили.

Ранее было опубликовано исследование австралийских ученых, которые выяснили, что употребление в пищу сырого чеснока снижает риск развития других видов злокачественных опухолей, например, рака прямой кишки. Активным компонентом чеснока, снижающим риск заболевания, в Австралии также считают аллицин.

В 2010 г. выяснилось, что чеснок снижает риск развития гипертонии, а также способствует лечению мигрени, однако "чесночное лечение" не может заменять традиционные лекарства. А о пользе чеснока при лечении простудных заболеваний есть упоминания и в старинных рукописях, да и современные врачи считают, что в профилактике гриппа чеснок не помешает.

 

Чеснок оказался лучшим средством от мигрени

17 ноября, 16:06 | Мария УГАРОВА

В список полезных свойств чеснока добавлен новый важный пункт. Оказывается, ароматный убийца вампиров и романтической обстановки помогает сдерживать рост артериального давления и предотвращать опасные осложнения.

Ежедневное употребление хотя бы двух чесночных зубчиков или капсул, содержащих экстракт чеснока, снизит давление на 10 - 20 мм ртутного столба, сообщили австралийские врачи. Казалось бы, немного, но может оказаться достаточно для того, чтобы избежать неприятных и даже трагических осложнений гипертонии.

Эту болезнь практически всегда сопровождают приступы мигрени - головные боли, тошнота, общая слабость. С помощью чеснока, считают врачи, можно стабилизировать показатели давления всего за три - четыре месяца.

Специалисты их Университета Аделаиды провели клиническое исследование, в котором приняли участие 50 пациентов, страдающих от тяжелой артериальной гипертензии. Причем всем им плохо помогали стандартные схемы лечения. В течение 12 недель больным давали по четыре капсулы с чесночным экстрактом, а в конце испытания оказалось, что практически у всех пациентов среднесуточное давление снизилось на 10 мм ртутного столба.

"С гипертонической болезнью вполне можно жить, но давление нужно постоянно контролировать. Если показатели со временем растут, необходимо повышать и дозировки препаратов. А с помощью чеснока можно удерживать давление на более-менее стабильном уровне", - рассказала кардиолог Карен Рид.

При этом, подчеркнули ученые, "чесночное лечение" не может заменять традиционные лекарства. Запущенная гипертония грозит тяжелыми осложнениями, среди которых наибольшую опасность представляет кровоизлияние в мозг - инсульт.

Целебные свойства чеснока подтвердили и исследователи из Университета Алабамы. Они установили, что чесночная сила заключена в особом веществе - аллицине, - которое не только дает окружающим знать о себе после того, как вы съели зубчик - другой, но и прекрасно снимает напряжение кровеносных сосудов. Помимо этого, по некоторым данным, чеснок играет роль в профилактике онкологических заболеваний.

 

 На дворе уже декабрь, а значит, совсем близок период приятных предновогодних хлопот: подарки, праздничный стол, встречи с родными... И, конечно, не время болеть. Между тем простуда и грипп подстерегают нас на каждом шагу - сезон обязывает.

Как вылечить простуду - секрет Полишинеля. Аптеки полны доступными лекарствами, и главное здесь - не запускать болезнь. Но в этом случае несколько неприятных дней, как минимум, гарантированы. Лучше всего, разумеется, не допустить заболевания в принципе.

И здесь уже многие обращаются к народной рецептуре. Известно, что помогает предотвратить простуду имбирный чай. Если пить его в каждый день, то даже в период эпидемий вероятность заразиться или простыть заметно снижается.

Альтернативное защитное средство - мед. А "коктейль" меда в сочетании с перцем обладает огромным количеством полезных качеств: и иммунитет укрепляет, и согревает.

В старинных рукописях есть множество описаний медолечения, и современные исследования определяют мед одним из самых эффективных природных лекарств. Наибольшим бактерицидным свойством, то есть способностью останавливать рост болезнетворных микроорганизмов, обладает мед с каштанового, липового и хвойных деревьев.

"Осенью и зимой меня часто спрашивают, какое лекарство купить, появилось ли что-то новое, чтобы защититься от волны простудных заболеваний. Мой ответ: подождите, таблетки купить успеете всегда. Используйте проверенные народные и природные средства: мед, травы, чеснок, острый перец, имбирь", - цитирует "Комсомольская правда" врача-терапевта Татьяну Ровнер из центра здоровья "Русский Дом - Здоровье Нации".

Более сильное профилактическое средство - спиртовая настойка на красном стручковом перце. Дело в том, что спирт очень хорошо способствует вытягиванию полезных вещества, часть из которых не растворяется в воде в воде. Для перцовой настойки обычно используют 70 г сушеного красного стручкового перца, который настаивают в 1 л спирта с добавлением сахара и кипяченой воды.

Но такой настой обычно довольно неприятен на вкус. Альтернатива - настойка медовая с перцем, которую можно купить в любом магазине. Широкий выбор подобных напитков предлагает ряд производителей, в том числе всем известный Nemiroff, который может похвастать "медовой с перцем". Здесь главное - не переборщить. В профилактических целях достаточно употреблять не более 20 - 30 г перед едой.